初めまして、はしいち(@ha4ichi)です。
みなさん、「とべーぐる」って名前を聞いたことがありますか?
「なんじゃそりゃ?」
「犬の名前?」
富山県民の方は、とべーぐるという名前はご存知ですね?
富山県をメインに何店舗もお店を構えている焼きたてベーグル専門店です。
地元の素材をふんだんに使い、ふわふわでもちもち食感なベーグルを十分に堪能できます。
一緒に食べた子どもも夢中で食べる美味しさ(笑)。
ではでは、今回行ってきた「とべーぐる」、是非ともご覧になってください。
近くのこっぺぱん専門店の記事も合わせてご紹介!
▼あわせて読みたい!
金澤こっぺ|金沢市の中央市場でこっぺぱんの専門店が手軽でおすすめ
記事をナナメ読み!
「とべーぐる」ってどういう意味なの?
富山県を拠点に置く「とべーぐる」。
そもそも、とべーぐるという名前はどういった意味なんでしょうか?
「とべーぐる」の「と」は「with」や「&」を表わします。
私たちは地域社会に根差し、皆様に愛され、地域に必要とされる存在でありたいと考えております。地元素材を使用した焼き立て・ふわもち食感の手づくりベーグルを通して「おいしい・うれしい・たのしい」を提供し、「食べる」事で、幸せと感動を伝えて参ります。
※公式HPより引用
「と」に込められた熱い思い、ヒシヒシと感じましたよ!
とべーぐるのこだわり
とべーぐるのこだわり
- 添加物は一切使用していない
- 常に焼きたてのベーグルを提供している
- 地元で採れた新鮮な食材を使用している
- 富山県産コシヒカリ粉を使用している
富山県への愛を感じる!
金沢市の「とべーぐる」に初潜入
僕自身、初めてのとべーぐる。
今回は金沢市の諸江にお店を構える、「とべーぐる金沢諸江店」にお邪魔してきました。
ヨガスタジオが併設させれている面白い外観でした。
清潔感たっぷりの店内。
いろいろ種類のベーグルが売っており、あれもこれも目移りしそうです(笑)。
あれこれメニューを見つめながら悩んでいると、とべーぐるのこだわりである「焼きたて」ベーグルにありつけました。
さあて、買ってすぐに頂きたい(笑)!
今回のベーグル収穫物をご紹介
さあて、焼きたてで買うことが出来たので、すぐ実食に逝きたいと思います。
袋のクォリティ!いいね!
ノンオイルのヘルシーベーグル「ふわもちプレーン」!
迷ったらド定番のプレーンですね(笑)。
モチモチ感がもう堪らない!
これ超絶おすすめ!
日本一美味しい玉子サンド
石川県販売
石川県能登産の新鮮な卵を使ったゆで卵、レタス、きゅうり、玉葱をにんにくマヨネーズで仕上げたさっぱりサンド。人気No.1サンド。※公式HPより引用
こんなに美味しい玉子サンドは人生初と言える!うまかった!
自分史上最高のたまごサンドに出会ってしまった…
— はしいち|石川県応援ブロガー (@ha4ichi) August 19, 2018
いつもは、どこかに「肉」を求めるプレイスタイル(笑)なので、玉子だけっていうのは非常に抵抗感がありました。
でも、実際に食べてみると、こんなにも美味しいものがあるのかと。
玉子のしょっぱさやマヨネーズの酸味がとてもマッチしてる!
さすが、日本一美味しい玉子サンドです。
とべーぐるのメニューは?限定のベーグルは?
とべーぐるのメニューはとても豊富!
それも期間限定のベーグルや、店舗限定のベーグルまでさまざまです。
いつ行っても、どこに行っても新たな発見があるのではないでしょうか?
今回は店舗限定(石川県限定)の「金澤五郎島スイートポテト」を購入してみました。
こんなベーグルの色使い見たことがない!
竹炭とココアを練り込んだほろ苦い生地に、五郎島金時芋と生クリーム、卵で仕上げた濃厚ポテトクリームを包み込み、むらさき芋粉をまぶした絶品ベーグル。
※公式HPより引用
断面には、濃厚ポテトクリームがたっぷり入っています。
むらさき芋粉をまぶしてあり、黒と紫の色の使い方がとてもgood!
では、実際に食してみましょう!
ふわふわ
店先で食べたベーグルはもちろんうまかった!
でも、この店舗限定のベーグルも勝るとも劣らない美味しさ。
外はカリっとしているのかと思えば、もちっとしている生地の驚き…。
濃厚ポテトクリームにある五郎島金時の香りが、口腔内を支配する感じがまたサイコー!
ふわふわ食感と香りのハーモニーが、大人の上品さを感じさせてくれました。
とべーぐるの美味しい食べ方
このとべーぐるには、お家で美味しく頂ける「おいしい食べ方」があるんです。
常温で30分自然解凍orレンジで20-30秒温める。
トースター(500W)で様子を見ながら3-4分加熱。焼けすぎる場合はアルミホイルで包む。
この方法で食すと、「焼いて食べるとはぎれがよくなり、 焼き立てのふわもち食感が楽しめます。」とのことです。
先ほどの金澤五郎島スイートポテトは、実はトースターで焼いてみたんです。
うまっ!
これ、作り立てを食べてる感じなんじゃないかな?
絶対この食べ方で食すべき!旨すぎて、子どもたちに一瞬で食べられました(笑)。
普通のベーグルでは味わえないふわふわ感ともちもち感の食感を味わえます!
絶対オススメ
ぜひ試してみてください。
賞味期限や保存は?
公式には以下のような記載がありました。
賞味期限
常温で翌日の朝まで。冷凍で約1か月保存可能。
保存形式
「常温保存」翌日の朝
「冷凍保存」1か月後
冷凍庫にある程度ストックしておいて、朝食やおやつにとべーぐるを食べる贅沢を体感するのもひとつかも(笑)。
とべーぐる金沢諸江店の口コミ
気になる口コミはコチラ。
ベーグルはふわふわもちもちしてて美味しい~(。◕ ∀ ◕。)
わりと生地も柔らかいので食べやすいベーグルでした。
今回購入したものすべて美味しかったですが、特に美味しかったのはやはりいちごサンドかな。
また食べたーい♡
店員さんもとっても親切で丁寧に接してくれて、好印象でした。
季節ごとに変わるベーグルもあるみたいなので、要チェックです。米粉ブレンドの生地は、小麦の香りは薄いですが、「ふわもち」が特徴であり、ベーグルとしては柔らかく食べやすいです。
また、とべーぐるさんのベーグルは、生地にいろいろ練りこまれていて、見た目が華やかです。いずれも、以前に武蔵店でいただいた品々の様なしょっぱさは無く、食べやすかったです。中の具材の品質もより良く感じました。今度は、武蔵店で再確認したいものです。
※食べログより引用
ベーグルのふわふわ感がとても特徴的なんですけど、店員さんの親切な対応も特徴的ですね。
とべーぐる金沢諸江店への定休日・営業時間など
今回僕が行ってきた「とべーぐる金沢諸江店」の情報はコチラです。
名称 | とべーぐる金沢諸江店 |
住所 | 石川県金沢市諸江町6-24 |
営業時間 | 11:00~16:00 |
定休日 | 水曜日・第2火曜日 |
アクセス | 北陸鉄道 中央病院線75 上諸江 徒歩2分(160m) 北陸鉄道 中央病院線75 諸江町小学校前 徒歩5分(330m) |
まとめ
今回は石川県金沢市にある「とべーぐる金沢諸江店」に行ってきました。
ふわふわで、もちもちな食感のベーグルは、やはりひと味違いました。
いや、ひと味もふた味も違いました!
生地の美味しさもさることながら、こだわった中の具材も美味。
今度はスイーツ系のベーグルも逝ってみよう!
大量にベーグルを買いだめしたい…。
ではー