とべーぐる｜金沢市にある焼きたてベーグルのふわっ！もちっ！食感が超絶オススメなお店

初めまして、はしいち(@ha4ichi)です。

みなさん、「とべーぐる」って名前を聞いたことがありますか？

「なんじゃそりゃ？」

「犬の名前？」

富山県民の方は、とべーぐるという名前はご存知ですね？

富山県をメインに何店舗もお店を構えている焼きたてベーグル専門店です。

地元の素材をふんだんに使い、ふわふわでもちもち食感なベーグルを十分に堪能できます。

一緒に食べた子どもも夢中で食べる美味しさ（笑）。

ではでは、今回行ってきた「とべーぐる」、是非ともご覧になってください。

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「とべーぐる」ってどういう意味なの？

富山県を拠点に置く「とべーぐる」。

そもそも、とべーぐるという名前はどういった意味なんでしょうか？

「とべーぐる」の「と」は「with」や「&」を表わします。
私たちは地域社会に根差し、皆様に愛され、地域に必要とされる存在でありたいと考えております。

地元素材を使用した焼き立て・ふわもち食感の手づくりベーグルを通して「おいしい・うれしい・たのしい」を提供し、「食べる」事で、幸せと感動を伝えて参ります。

※公式HPより引用

「と」に込められた熱い思い、ヒシヒシと感じましたよ！

とべーぐるのこだわり

とべーぐるのこだわり

• 添加物は一切使用していない
• 常に焼きたてのベーグルを提供している
• 地元で採れた新鮮な食材を使用している
• 富山県産コシヒカリ粉を使用している

富山県への愛を感じる！

金沢市の「とべーぐる」に初潜入

僕自身、初めてのとべーぐる。

今回は金沢市の諸江にお店を構える、「とべーぐる金沢諸江店」にお邪魔してきました。

ヨガスタジオが併設させれている面白い外観でした。

清潔感たっぷりの店内。

いろいろ種類のベーグルが売っており、あれもこれも目移りしそうです（笑）。

あれこれメニューを見つめながら悩んでいると、とべーぐるのこだわりである「焼きたて」ベーグルにありつけました。

さあて、買ってすぐに頂きたい（笑）！

今回のベーグル収穫物をご紹介

さあて、焼きたてで買うことが出来たので、すぐ実食に逝きたいと思います。

袋のクォリティ！いいね！

ノンオイルのヘルシーベーグル「ふわもちプレーン」！

迷ったらド定番のプレーンですね（笑）。

モチモチ感がもう堪らない！

これ超絶おすすめ！

日本一美味しい玉子サンド

石川県販売
石川県能登産の新鮮な卵を使ったゆで卵、レタス、きゅうり、玉葱をにんにくマヨネーズで仕上げたさっぱりサンド。人気No.1サンド。

※公式HPより引用

こんなに美味しい玉子サンドは人生初と言える！うまかった！

自分史上最高のたまごサンドに出会ってしまった…

— はしいち｜石川県応援ブロガー (@ha4ichi) August 19, 2018

いつもは、どこかに「肉」を求めるプレイスタイル（笑）なので、玉子だけっていうのは非常に抵抗感がありました。

でも、実際に食べてみると、こんなにも美味しいものがあるのかと。

玉子のしょっぱさやマヨネーズの酸味がとてもマッチしてる！

さすが、日本一美味しい玉子サンドです。

とべーぐるのメニューは？限定のベーグルは？

とべーぐるのメニューはとても豊富！

それも期間限定のベーグルや、店舗限定のベーグルまでさまざまです。

いつ行っても、どこに行っても新たな発見があるのではないでしょうか？

メニューは公式HPからも確認が出来ます。

今回は店舗限定（石川県限定）の「金澤五郎島スイートポテト」を購入してみました。

こんなベーグルの色使い見たことがない！

竹炭とココアを練り込んだほろ苦い生地に、五郎島金時芋と生クリーム、卵で仕上げた濃厚ポテトクリームを包み込み、むらさき芋粉をまぶした絶品ベーグル。

※公式HPより引用

断面には、濃厚ポテトクリームがたっぷり入っています。

むらさき芋粉をまぶしてあり、黒と紫の色の使い方がとてもgood！

では、実際に食してみましょう！

ふわふわ

店先で食べたベーグルはもちろんうまかった！

でも、この店舗限定のベーグルも勝るとも劣らない美味しさ。

外はカリっとしているのかと思えば、もちっとしている生地の驚き…。

濃厚ポテトクリームにある五郎島金時の香りが、口腔内を支配する感じがまたサイコー！

ふわふわ食感と香りのハーモニーが、大人の上品さを感じさせてくれました。

とべーぐるの美味しい食べ方

このとべーぐるには、お家で美味しく頂ける「おいしい食べ方」があるんです。

この方法で食すと、「焼いて食べるとはぎれがよくなり、 焼き立てのふわもち食感が楽しめます。」とのことです。

先ほどの金澤五郎島スイートポテトは、実はトースターで焼いてみたんです。

うまっ！

これ、作り立てを食べてる感じなんじゃないかな？

絶対この食べ方で食すべき！旨すぎて、子どもたちに一瞬で食べられました（笑）。

普通のベーグルでは味わえないふわふわ感ともちもち感の食感を味わえます！

絶対オススメ

ぜひ試してみてください。

賞味期限や保存は？

公式には以下のような記載がありました。

賞味期限

常温で翌日の朝まで。冷凍で約1か月保存可能。

保存形式

「常温保存」翌日の朝

「冷凍保存」1か月後

冷凍庫にある程度ストックしておいて、朝食やおやつにとべーぐるを食べる贅沢を体感するのもひとつかも（笑）。

とべーぐる金沢諸江店の口コミ

気になる口コミはコチラ。

ベーグルはふわふわもちもちしてて美味しい～(｡◕ ∀ ◕｡)
わりと生地も柔らかいので食べやすいベーグルでした。
今回購入したものすべて美味しかったですが、特に美味しかったのはやはりいちごサンドかな。
また食べたーい♡
店員さんもとっても親切で丁寧に接してくれて、好印象でした。
季節ごとに変わるベーグルもあるみたいなので、要チェックです。

米粉ブレンドの生地は、小麦の香りは薄いですが、「ふわもち」が特徴であり、ベーグルとしては柔らかく食べやすいです。
また、とべーぐるさんのベーグルは、生地にいろいろ練りこまれていて、見た目が華やかです。

いずれも、以前に武蔵店でいただいた品々の様なしょっぱさは無く、食べやすかったです。中の具材の品質もより良く感じました。今度は、武蔵店で再確認したいものです。

※食べログより引用

ベーグルのふわふわ感がとても特徴的なんですけど、店員さんの親切な対応も特徴的ですね。

とべーぐる金沢諸江店への定休日・営業時間など

今回僕が行ってきた「とべーぐる金沢諸江店」の情報はコチラです。

まとめ

今回は石川県金沢市にある「とべーぐる金沢諸江店」に行ってきました。

ふわふわで、もちもちな食感のベーグルは、やはりひと味違いました。

いや、ひと味もふた味も違いました！

生地の美味しさもさることながら、こだわった中の具材も美味。

今度はスイーツ系のベーグルも逝ってみよう！

大量にベーグルを買いだめしたい…。

ではー