初めまして、はしいち(@ha4ichi)です。
「あの濃い、ドロっとした金沢カレー食べたい！」
「なんか塩っぱいもの食べたい」
先割れスプーンで濃いードロっとした金沢カレーを、口の中いっぱいに放り込みたい気分になることってありませんか？
石川県には「金沢カレー」と呼ばれるB級グルメがあります。
この金沢カレーのルーが濃くてドロっとして…。
あ～また金沢カレーを食べたくなってきた！
ではでは、今回行ってきた「キッチンユキ」、是非ともご覧になってください。
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記事をナナメ読み！
金沢カレーを代表するメニュー「金沢ブラックカレー」
今回のお目当ては前回食べることの出来なかった「金沢ブラックカレー」。
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それにしても、ずーっと金沢カレーって呼んでました。ブラックとは何ぞや？
最近は「金沢カレー」が有名ですが、当店のカレーは、「金沢カレー」の中でも特に濃厚な味わいが特徴で、見た目の色も黒に近いことから「金沢ブラックカレー」と名付けました。
単なる香辛料の効いた辛いカレーではなく、濃厚でマイルド、味わい豊かなカレーです。※キッチンユキ公式HPより引用。
金沢ブラックカレーと呼ばれるカレーが無性に食べたくなるんですよ！
この衝動はどうやっても抑えられない…。
昼時に行くと、サラリーマンがいて結構な活気を感じることが出来ます。
個人的には、昼時のサラリーマンの漫画を読みながら食べるスタイルが好き（笑）。
その中に石川観光に来られたんだなと感じる方々もチラホラ。
ようこそ石川県へ！
刹那に感じるスパゲッティ・金沢ブラックカレー
今回は、金沢ブラックカレーの大盛りとスパゲッティを注文。
腹が減っては戦が出来ぬ！ついつい頼みすぎた（笑）。
さっと出て来たのが「スパゲッティ」。
仕事に持っていくお弁当に、キッチンユキ級のスパゲッティが入ってたら壮絶に喜ぶ。真っ先に食べてしまう。
それほどウマイ。
これが
「金沢ブラックカレー」！
写真でこのカレーのルーの黒さをお伝え出来ないのが辛い。
絶対カメラのせいじゃない、僕が被写体を撮る腕がないのが悪いんだ（泣）。
ドロッとした濃厚なルー。でも、口にすると辛いわけではない。
ただすごく感じます。
味に奥深さを感じる
かっこよく表現すると、味に「奥行」を感じるブラックカレーです。
先割れスプーンで、カレーライスはもちろんカツを食べる瞬間も好き（笑）。
さくさくなカツでで、カレーとすごく合う。
カツにかかっているタレも濃過ぎず、口の中に入れる手が止まりません。
美味すぎる…
あっと言う間の至福なひと時でした。
また来たい！来るからね！
お持ち帰り・テイクアウトも可能
僕は知らなかったんですけど、キッチンユキではテイクアウトが出来るんだとか。
調べたところ、僕が前回食べたハントンライスは店内でしか食べられないようです。
▷【キッチンユキ@白山市】金沢B級グルメ「ハントンライス」が絶品
お家でキッチンユキのカレーを食べられると思うと、テンションが上がっちゃいますね！
詳細は公式HPを見ても、コレっていうのは書いてないんですけど、どうやら下記の電話番号から注文すればテイクアウトが出来るようです。
＜お問い合わせは＞
TEL：076-275-5946 キッチンユキ本店/宮島まで
キッチンユキの口コミ
気になる口コミはコチラ。
店舗はすごく細長〜〜いつくり！！
JRの電車の食堂車？を思い出してしまう感じ！！
厨房ではコックハットの料理人数人がフライパン片手に手際よく注文をさばいています！！
いかにも洋食屋さん！！キッチンユキのほうでも、金沢カレーと区別するように「金沢ブラックカレー」と呼んでいる通り、他の金沢カレーに比べると黒っぽいですね。
辛さはマイルドですが、濃厚な味のルーは飽きがこないので好きです。カツは揚げたてでサクサク、厚みはゴーゴーと同じくらいか。
カレーのルーの色は、「ブラックカレー」と謳うほど真っ黒ではなく、焦げ茶色に近いと言える。
ルーの味は、今まで食べた金沢カレーの中でも、コクがあってスパイシーな方で、ターバンとよく似ている。キッチンユキはカレーとベーキライスが二大巨塔ですが、
僕はだんぜんカレー。他の金沢カレーとは格が違います。
泥っとしていて塩気が強いのは同じですが、奥行きが素晴らしい。
一度食べたらふっと食べたくなってどうしようもなくなる、そんな味です。※食べログから引用
奥行を感じる程のカレーを食べたくなりませんか？塩分が強いので、ある意味熱中症対策なのかもしれませんね！
キッチンユキへのアクセス・営業時間など
今回僕が行ってきた「キッチンユキ」の情報はコチラです。
| 名称 | キッチンユキ |
| 住所 | 石川県白山市幸明町331-1 |
| 営業時間 | 11：00～23：00 |
| 定休日 | 無 |
| 駐車場 | 無料駐車場有 |
まとめ
今回は石川県白山市にある「キッチンユキ」に行ってきました。
金沢カレーは１回食べ出すと、手が止まりません（笑）。
キッチンユキの料理全般に言えますが、見た目が小さい。でも、食べると意外と量があり満腹にしてくれますよ。
今度は腹いっぱいスパゲッティを食したい…。
ではー
