初めまして、はしいち(@ha4ichi)です。
石川県では「金沢カレー」なるものが有名です。
ルーがどろっとしており結構しょっぱいのが特徴で、千切りされたキャベツとカツがステンレスのお皿に添えられています。先割れスプーンも独特ですね。
そんな金沢カレーの老舗である「キッチンユキ」。
金沢カレー以外にもベーキライスやオムライスなど、めっちゃおいしいメニューがあります。
その中のハントンライスを食してきたのでご報告します。
これ、食べたことないなら食べた方がいい。ただの損だよ？
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キッチンユキ
今回僕が行ってきたのはコチラです。
国道8号線沿いにあり、独特な外観のお店です。
横に長ーいお店なので、最初何のお店なのかわからんかった。喫茶店かなと（笑）。
石川県白山市幸明町331-1
アピタ松任店の近くで、土日関係なく車の量がハンパない！
あと、駐車場が少ない！駐車場が独特なんで、初めて来たらちょいとびっくりするかも。
創業者である会長の幸雄（ゆきお）の幸をとりユキになりました。会長の若かりし頃の修行時代、先輩たちや仲間たちに「ゆき」「ゆき」と呼ばれていました。独立してお店を持つときにそのまま「ゆき」という愛称だけは初心を忘れない為にもと思い「キッチン ユキ」にしたそうです。
前から気になっていたんですけど、キッチンユキの店名の由来ってこういうことだったんですね。
てっきり女性の名前かと…（笑）。
金沢カレーなどメニューが豊富
外観通り、横に長ーいお店となっています。
窓が特徴的で、店の広さの割に開放感を感じます。
お昼に行くと明るい明るい。8号線の車を見ながら食べるのは、何とも言えない優越感に浸れます（笑）。
金沢名物とドーン謳われています。
今回の獲物である「ハントンライス」！待っとれよー、早く咀嚼したるからなー。
ベーキライスって何か知ってます？
本店でおなじみのベーキライス、昔は焼きめしと言っていました。ベーキライスはベーク、すなわち焼くライスで少しなまって、ベーキライスになりました。
こんな由来が！知るか（笑）。
玉子野菜スパもうんまいんスよ。
本店で人気メニューの玉子野菜スパゲティーは創業者の会長がハントンライスをヒントに思いついたメニューです。全く違う味なのですが、ちょっとした思い付きから人気メニューとなり現在でも変わらぬ味を守っています。ちなみに本店にあるハーフメニューは現在の社長が欲張りなので（言い切ってしまう）思いつき、今では人気メニューになりました。
次頼もうっと！
ちゃんとお子様ランチもありました。
このお子様ランチを頼むと、おもちゃが付いてくるので子どものテンションがめっちゃ上がる！
おもちゃは最後に出してくれぃ…。子どもがごはんを食べない（笑）。
ハントンライスがうんまい
今回僕がターゲットにしたのはハントンライス！
※写真はケチャップライスです。
この玉子のツヤ！
とろっとろ
もうねすんごいやみつき確実やよ？めっちゃうんまい！
中にはベーキライスが！
とろとろの玉子とベーキライスが口の中で絡み合ってすんごいんよ。次から次へと箸が進む！
箸じゃあないな、コレ。
先割れスプーンっちゅうて、県外の人からしたら珍しいみたい。
スプーンとフォークが合体した感じです。
すっくても良し、突き刺しても良しの贅沢なヤツ。
コンビニでも普通に付いてるから、てっきり当たり前なんかと思ってたなー（笑）。
この先割れスプーンで、とろとろの玉子をすくう感じがまたイイ！アツアツのハントンライスがめっちゃおすすめ。
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まとめ
白山市にあるキッチンユキでハントンライスを食べてきました。
とろっとろの玉子とベーキライスの絶妙なコンビネーションが、どんどん食欲を掻き立てます。お腹いっぱいになったころには、大きな満足感も得られるかと。
金沢カレーの老舗なんで、次はカレー！と言いたいところ。が、そこはあえてのスパゲッティでも食したろうかと思います（笑）。
だって、キッチンユキなんでもうまいもん。
ではー
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