初めまして、はしいち(@ha4ichi)です。
石川県にワンコインで楽しめるチーズケーキ専門店をご存知ですか？
ワンコイン＝500円で、ワンホールのチーズケーキが楽しめる時代になったんです。
食感もまた楽しい、コスパ抜群のチーズケーキは、子どもも大満足でした。
まだベイクワンのチーズケーキを食べたことがない方はぜひとも食べてみてください。とってもオススメ！
▼石川県のおすすめチーズケーキまとめの詳細情報はコチラ
【2020年最新版】石川県のおすすめチーズケーキのお店１１選！
ベイクワン
今回僕が行ってきたのはコチラです。
2016年10月にオープンしたワンコインチーズケーキ専門店。
ここら辺はホントにきれいで、石川県のシンボルである県庁が存在感を示しています。
| 店名 | BAKE ONE |
| 住所 | 石川県金沢市藤江北２-326 |
| 電話番号 | 076-267-6848 |
| 営業時間 | 10:00-19:00 |
ワンコインのチーズケーキとは500円（税抜き）で、ワンホールを購入することができるお店です。
加賀市で約30年カフェを経営していたオーナーが開いた同店。店頭販売のみで、ベイクドチーズケーキ1ホール（18センチメートル）を割安の500円で提供する。
※金沢経済新聞より引用。
加賀で長くやられていた方なんですね。これは期待大！
▼季節限定のチーズケーキの詳細情報はコチラ
ベイクワン｜金沢市で1日80個限定！3月限定の桜のもちもちチーズケーキ
ベイクワンの駐車場
お店自体はちょいと小さめ。ウッドハウス調でとってもカッコイイ！
外観はとっても雰囲気のある店構えです。ご主人の方も気さくで、我が家の子どもたちと、うまーくコミュニケーションを取っていました。
あのやり取りは絶妙（笑）。ご主人の人柄が出ていましたねー。
駐車場は、お店の前に4台。
ただし
狭い！
停めにくい
たくさん車が停まっていると、駐車するのが難しいかも。前から車を停める形になると思うので、出し入れには十分に注意した方がいいですよ。
予約は必要なのか
オーソドックスなチーズケーキのほかに、月替わりメニューがあります。
季節限定のチーズケーキがあり、今回僕が買ったのは「いちごのチーズケーキ」です。
たまたま今回はありましたけども、時間帯や時期によっては売り切れになることも！
そんなときは、直接お店に問い合わせするか、前日に予約しておいた方がいいかと思います。
オーソドックスなチーズケーキはだいたい残っている印象なんですけど、季節限定のチーズケーキはなかなか…。
ワンコインという手軽さもあって、結構な人気なんですよー。
いざ、実食！
では、実際に食べてみましょう！
ワンホールって、こんなに小さいんですねー。18cmの愛おしさ。
いつもコストコで買っているトリプルチーズタルトと比べると、とっても小さく感じてしまう（笑）。
切った感触は…
スッと切れる！
普通のチーズケーキを切ったら、モチモチ（ベイクド）またはふわっ（スフレ）とした感じなんですけど、このチーズケーキはどれとも違う感じです。
「飲食業界は飽和状態と感じ、話題性のある特徴的な店作りを考えていた」と話すオーナー。16坪の店舗内で1回に48台ずつ、朝から丁寧に焼き上げるチーズケーキは「これで500円？」と思わせる味を追求し1年近く試行錯誤を重ねた。
※金沢経済新聞より引用。
切ったあとの包丁には、まったくチーズケーキが付きません。ベイクドチーズケーキとも、スフレチーズケーキとも違う感触。
チーズケーキ自体の厚さはそんなにありません。が、ぎゅっと濃縮されたチーズケーキのような圧縮感！
チーズケーキの味・感想
実際に食してみました。
プリップリ！
今まで僕が会ってきたチーズケーキとは違う食感で、とても驚きました。
まるで、ヨーグルトで固めたケーキを食べているかのような食感です。さっぱりとしていて、甘いモノが苦手でも食べられるんじゃないかな？
今回食べた「いちごミルキののチーズケーキ」は、プリプリな食感とともにプチプチと弾けるような食感もありました。
中に生いちごを練りこんでおり、いちごの香りがとても印象的。
オーソドックスなチーズケーキもいいけど、季節限定のもいいですよ！
あと、ここのチーズケーキって、子どもに良いのかも。
手で食べても指にはほとんどチーズケーキが付かないし、さっぱりとしていて酸味が少ないので食べやすい！
子どものデザートにおすすめ！
「ベイクワン」の口コミ
口コミもご紹介。
チーズケーキ1種類のみ、しかもカット無しのホール販売1品勝負でコスト削減。とはいえ1ホール500円は驚異的ですね。
チーズケーキは500円とは思えないしっかりとしたボリューム。あっさり目の味ではありますが、しっかりとチーズが感じられるベイクドチーズケーキでした。これはお得だなぁ。
※Rettyより引用。
1品勝負っていうのは、オトコを感じますね。500円のケーキと思うと、お得ですな。
まとめ
石川県金沢市にあるベイクワンに行ってきました。
ワンコイン＝500円で、ワンホールのチーズケーキを楽しめるお店でした。オーソドックスなチーズケーキもあれば、季節限定のチーズケーキもあるので、1年を通してスイーツの時間が楽しめそうです。
味はもちろん、食感も独特なので、まだ食べたことがない方はぜひとも！子どもも大満足でしたよ！
チーズケーキって、なんでこんなに美味しいんやろ…。
ではー
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