他の記事はこちらから

簡単にヨーグルトを作る!-R-1ドリンクでの作り方とレシピ-【タニカのヨーグルティア】

r-1ヨーグルト

初めまして、はしいち(@ha4ichi)です。

今回は、自分で簡単にヨーグルトを作る方法についてです。

それもヒット商品である「R-1ヨーグルト」を種にしたレシピを公開します!

むすめ
ヨーグルトがいっぱい食べられる!

ではでは、今回ご紹介するR-1ヨーグルトドリンクタイプを使ったヨーグルトメーカの設定方法・作り方を、是非ともご覧になってください。

MEMO
今回の記事はTANICA(タニカ)のヨーグルトメーカーを使用してのレシピを公開しています

準備:ヨーグルトを作るために必要なもの

 

ヨーグルトを作る上で必要なものを挙げていきます。

  • 牛乳
  • ヨーグルトの種
  • ヨーグルトメーカー
はしいち
この3つがあれば、自作のヨーグルトが作れちゃう!
MEMO

前回の記事では以下の内容について詳しく説明しています

 

  • 牛乳を買う時の注意点
  • ヨーグルトメーカーの設定
  • ヨーグルトメーカーの使用方法

 

▼100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

ヨーグルトメーカー【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

>>【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

R-1ドリンクタイプ

今回はヨーグルトの種に「R-1ドリンクタイプ」を使って、ヨーグルトを作っていきます。

むすめ
人気があって、どこのスーパーでも売っているね。
MEMO
今回はR-1ヨーグルトのドリンクタイプを使ったレシピになります
明治 R-1ヨーグルト ドリンク 24本入り 112ml 飲むヨーグルト ヨーグルト飲料 R-1 24本 R1ヨーグルト のむヨーグルト 乳酸菌飲料 プロビオヨーグルト 送料無料 あす楽 クール便
created by Rinker
¥3,240 (2020/01/29 23:44:48時点 楽天市場調べ-詳細)
明治 R-1 ヨーグルト カップ 12個入り 112g 食べるヨーグルト プロビオヨーグルトヨーグルト食品 乳酸菌食品 送料無料 あす楽 クール便
created by Rinker
¥2,020 (2020/01/30 01:34:15時点 楽天市場調べ-詳細)

ヨーグルトメーカー

我が家では、タニカのヨーグルトメーカーを使用してヨーグルトを作っています。

牛乳とヨーグルトの種を入れ、ヨーグルトメーカーを使えば誰でも簡単にヨーグルトが出来てしまう優れモノです。

TANICA タニカ ヨーグルティアS PP樹脂製容器付属 甘酒 ヨーグルトメーカー 発酵食品 納豆 麹 みそ 自家製ヨーグルト 日本製 レシピ集付き 最大3年保証付き 1.2L YS-01 インフルエンザ 花粉症 新生活
created by Rinker
¥11,000 (2020/01/29 14:00:09時点 楽天市場調べ-詳細)

作り方:R-1ヨーグルトドリンクタイプを使ったレシピ

 

作り方の手順として、以下の工程を踏んでいきます。

  1. ヨーグルトメーカーの容器の殺菌
  2. 牛乳とヨーグルトの種を混ぜる
  3. ヨーグルトメーカーの設定
  4. 冷蔵庫で冷やす

今回は、「ヨーグルトメーカーの設定」を重点的に説明しています。

その他の項目は
「【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方」にて、詳細に説明しています。

はしいち
使う材料や好みによって、ヨーグルトメーカーの設定が変わるから要注意!

ヨーグルトメーカーの容器の殺菌

 

ヨーグルトメーカー

牛乳とヨーグルトの種を入れる容器の消毒をするために、容器の底が隠れる程度の水を容器に入れます。

その後、電子レンジでヨーグルトメーカーの容器を、下記の出力と時間で温めます。

出力 600W
時間 1分30秒
はしいち
あまり水を入れ過ぎないように注意しましょう。
MEMO

詳しい説明は以下の記事を参考にしてください

▼100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

ヨーグルトメーカー【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

>>【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

牛乳とヨーグルトの種を混ぜる

 

温め終わったら、容器の中にある水を捨て、牛乳とR-1ヨーグルトを容器の中に入れます。

MEMO
今回は牛乳1L、R-1ヨーグルトドリンクの半分量を混ぜて作成しています
はしいち
R-1ヨーグルトドリンクタイプの半分を入れるのがポイント!

その後は、しっかりと牛乳とR-1ヨーグルトを混ぜ合わせていきます。

MEMO

詳しい説明は以下の記事を参考にしてください

▼100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

ヨーグルトメーカー【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

>>【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方

ヨーグルトメーカーの設定温度と時間

 

R-1ヨーグルトを使ったヨーグルトメーカーの設定温度と時間です。

r-1ヨーグルト

牛乳とヨーグルトの種を混ぜたものを入れた容器を、ヨーグルトメーカーの本体にセットします。

そして、ヨーグルトメーカーの温度と時間を、以下の様に設定しスタート!

温度 43度
時間 7時間

7時間経つまで、ヨーグルトメーカーはそのまま。
その後は、5時間ほど冷蔵庫に入れてヨーグルトを適度な固さに仕上げていきます。

むすめ
簡単にできた!
はしいち
お好みで温度と時間を変えてみてくださいね。

冷蔵庫で冷やしてヨーグルトの完成!

 

今回のレシピでできたヨーグルトがこちら。

自家製ヨーグルト

ヨーグルトにリンゴジャム

むすめ
酸っすぎなくて美味しい!
はしいち
我が家では、ヨーグルトを出すと1Lのヨーグルトがペロリと無くなっちゃいます。

慣れてきたら、設定温度と時間を変更してみてください。
ヨーグルトの固さや酸味を調整することができますよ。

MEMO
同じ設定でも、作る環境により出来上がりのヨーグルトがずいぶん違う場合があります

まとめ

 

今回はR-1ヨーグルトドリンクタイプを使ったヨーグルトメーカの設定方法・作り方の紹介でした。

自分の好きなヨーグルトを種にして、自分でヨーグルトを作れるのは魅力的ですね。
また、設定温度や時間を変更するだけで、お好みの酸味や固さに調整できるのも嬉しいところ。

自分でヨーグルトを作れば家計にも優しい!

はしいち
毎日おいしいヨーグルトを食べよう!

 

ではー

明治 R-1 ヨーグルト カップ 12個入り 112g 食べるヨーグルト プロビオヨーグルトヨーグルト食品 乳酸菌食品 送料無料 あす楽 クール便
created by Rinker
¥2,020 (2020/01/30 01:34:15時点 楽天市場調べ-詳細)
明治 R-1ヨーグルト ドリンク 24本入り 112ml 飲むヨーグルト ヨーグルト飲料 R-1 24本 R1ヨーグルト のむヨーグルト 乳酸菌飲料 プロビオヨーグルト 送料無料 あす楽 クール便
created by Rinker
¥3,240 (2020/01/29 23:44:48時点 楽天市場調べ-詳細)
TANICA タニカ ヨーグルティアS PP樹脂製容器付属 甘酒 ヨーグルトメーカー 発酵食品 納豆 麹 みそ 自家製ヨーグルト 日本製 レシピ集付き 最大3年保証付き 1.2L YS-01 インフルエンザ 花粉症 新生活
created by Rinker
¥11,000 (2020/01/29 14:00:09時点 楽天市場調べ-詳細)

▼詳しいヨーグルトの作り方はコチラ

ヨーグルトメーカー【ヨーグルトメーカー】100回以上作った達人が伝授!おいしいヨーグルトの作り方